Päivä 2: Luovuttaako?

AAMIAINEN:

Mustikoita, luonnonjogurttia (2,5%), steviajauhetta.
Omena
Neljän viljan puuro maidolla ja voisilmällä.

Kyllä - neljän viljan puuroa! Nyt loppuu tämä pelleily aamupalojen kanssa. Jääköön vaan liian lyhyeksi (1,5 vrk) tämä ketovaihe, mutta minulla on paha olla. Yöllä heräsin nälkään, vaikka söin illalla ihan kunnon annoksen broileripihvejä ja parsaa. Kävin neljän aikaan vetämässä yhden kananmunan. Aamulla, kun menin jääkaapille, ensimmäinen reaktio oli yökkäys. En saa mitenkään alas en kananmunia, en krakovanmakkaraa, enkä varsinkaan pekonia. Puhumattakaan niistä möttösistä ja leipäsistä. Uuh! Ja tiedän, etten selviä päivää pelkällä marjajugurtilla ja omenalla.

Heikko olo.

Ajatuskin lounaasta (eilistä pihviä ja parsaa) etoo. Harkitsen vakavasti  meneväni normaalisti kouluruokalaan syömään.

En tajua, miten tässä näin kävi, odotin jotakin ihan muuta. Mietin, pitäisikö hypätä suoraan siihen vaiheeseen, kun syön normaalisti, mutta korvaan pastan täysjyväpastalla, riisin täysjyväriisillä ja ne muutamat päivittäiset leivät täysjyväruisleivällä. Eihän tästä pidemmän päälle mitään tule. En selviydy töistäni, jos koko ajan heikottaa ja ällöttää. Eikä ole kivaa, että syöminen on näin hemmetin vaikeaa.

LOUNAS:

Huono oloni jatkui koko aamun ja jääkaapin oven raottaminen parsakaalin hajuineen sai vatsalaukun kääntymään ympäri, joten jätin lounasboksin kotiin. Päätin, että jos koulun ruokalassa on jotain jauhomössöä, luovutan ja syön sitä. Lounaaksi oli kuitenkin lohta, joten söin muuten normaalisti, mutta jättäen perunan pois: Ison palan lohta, tartar-kastiketta (jossa takuulla oli hiilareita), salaattia kastikkeella (jossa takuulla oli hiilareita) sekä näkkileivän (jossa takuulla oli hiilareita).

Iltapäivällä tuli parempi olo.

Kertoilin muutamalle kollegalle tästä karppikokeilustani. Muutama heistä oli kokeillutkin eri versioita. Yksi sanoi syöneensä karpatessaan normaalia kouluruokaa, mutta jättäen perunan / pastan / riisin ja leivän pois. En jaksanut jatkaa keskustelua siihen suuntaan, että onhan ruokana aika usein myös kastikkeita, missä on jauhoja jne. Tai, että koulun salaatit ovat usein niin kamalia (TOP3:ssa mm. kiinankaali-mustaherukka-suolakurkkusalaatti), että miten ihmeessä niillä saa puolet lautasesta täytettyä. Toinen karppausta kerta vuoteen harrastava kollega sanoi, että ketokarppauksessa kuulemma ensimmäiset viisi päivää ovatkin hirveitä, sen jälkeen tulee hyvä olo. Minä päätin, että en jää odottamaan kuudetta päivää. Ei tässä ole mitään järkeä, että kuvottaa ja ällöttää ja on heikko olo. Ja että ruokailu ei ole nautinto, vaan taistelu.

Kun menen kotiin, heitän roskiin ne eiliset parsakaalit, koko jääkaappi lemuaa niille. Samoin nakkaan veks kaiken maailman möttöset ja leipäset ja alan syödä normaalia ruokaa seuraavin vaihdoksin:

- Valmiiksi makeutettujen jugurttien tilalle luonnonjugurttia + marjoja (näin olen tehnyt tähän astikin aina välillä).
- Hedelmiä saa syödä vapaasti, banaania ja viinirypäleitä vain silloin tällöin
- Pastan ja riisin syömistä vähennän, ja jos syön niitä, syön täysjyväversioita. Peruna jatkaa toistaiseksi pannassa.
- Mehua saa juoda lasin päivässä.
- Leipää saa syödä pari palaa päivässä, jos se on ruisleipää ja melko vähähiilihydraattista.
- Puuroa saa syödä, jos se on vähähiilihydraattisesta päästä.
- Karkit, piparit, pullat ym. vain juhlatilaisuuksissa.
- Pekonit, munat, turkkilaiset jugurtit, avokadot ja kaikki ällöttävä rasvakärnä pois, niitä vain silloin, kun tekee mieli. Ei väkisin.

Se siitä karppauksesta, siis! Aika lähellä virallistervellistä linjaa jatketaan.

Pidän blogia pystyssä vielä sen verran, että raportoin tämän seuraavan ruokavaliokokeilun vaikutuksia itseeni.

ILLALLINEN:

Hyvä mieli. Söin lounaaksi tuttua tomaattimurskapohjaista jauhelihakastiketta (plus päälle pecorinoa), sekä uutena tuttavuutena kurpitsa-tagliatellea. Ensimmäisestä tuli oikein syötävää myös ilman hunajaa ja ketsuppia, joita yleensä siihen laitan. Jälkimmäinen taas jäänee listalle karppauskokeilun jälkeenkin, oli hyvää. Lisäksi vetäisin myös yhden viilin mustikoilla. Olin skeptinen sokerin pois jättämisen suhteen, mutta yllätyksekseni huomasin: Toimii! Ehkä makuni alkaa jo muuttua. Kokeilin rouhia siihen vaniljaa sekaan ja sekin oli oikein hyvää.

ILTAPALA:

2 mandariinia
1/3 mozzarella
lasi kaakaota (maito + van heuten + steviajauhe)

Hyvä mieli, tänään ruoka on maistunut!


P.s. Mistäköhän saa aika-asetukset muutettua, postausten aika ilmoitetaan aina kymmenen tuntia jäljessä.